餃子といえば、私たちにとって身近な料理ですが、世界に目を向けると、その多様性に驚かされます。今日は、世界各国のユニークな餃子たちをご紹介しましょう。知られざる餃子の世界への小さな旅に、あなたも出かけてみませんか？
中国：餃子の発祥地
餃子の起源とされる中国では、さまざまな種類の餃子が楽しまれています。蒸した「蒸餃子」、煮た「水餃子」、そしてもちろん、私たちにもお馴染みの「焼き餃子」。地域によって具材や調味料が異なり、各地の特色が反映された餃子を堪能できます。
ネパール：モモ
ネパールの「モモ」は、小さくて丸い形が特徴の餃子です。具材には、通常肉や野菜が使われ、スパイスで味付けされます。モモは蒸し餃子が主流で、トマトベースのディップソースで食べるのが一般的です。
ポーランド：ピエロギ
ポーランドの「ピエロギ」は、中に肉、チーズ、果物などさまざまな具材を詰めた餃子です。茹でたり焼いたりして食べ、サワークリームを添えることが多いです。甘いピエロギはデザートとしても人気があります。
イタリア：ラビオリ
イタリアの「ラビオリ」も、餃子の一種と言えるでしょう。小麦粉のパスタで、チーズや肉、野菜などを包んだもので、トマトソースやバターソースで味付けされます。
餃子は、世界中で様々な形と味で楽しまれています。それぞれの国の文化や食材が反映された餃子たちは、まさにその土地の味覚と文化のシンボル。異国の餃子を味わうことで、遠く離れた国々の風土や歴史に思いを馳せることができます。
今度、外国料理を楽しむ機会があったら、その国の餃子を探してみるのも一興。世界にはまだまだ知られざる餃子の宝庫が広がっています。
【カリットギョウザ黄金】
「カリットギョウザ黄金」の全身である「ホワイト餃子店」が、名古屋市中川区九重町に餃子専門店としてオープンしたのは1972（昭和47）年。以来50年近くにわたり、たくさんのお客様に味・質の高い「真のギョウザ」を提供し続けています。
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