餃子のタレというと、しょうゆにお酢、ラー油の組み合わせが定番ですが、最近では酢と胡椒の組み合わせなど、自分の好 […]

中国の餃子文化 日本では日常の食事で食べられる餃子ですが、中国では旧正月（春節）や、親族が集まった時に食べるお […]

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？ 今日は天気が晴れましたが、朝からとても冷え込みました。 こんな時に一層食べ […]